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讓你擠到停不下來(lái)的黃油曲奇餅乾，廣(guǎng)東趣園食品小編教學(xué)
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2019-08-25 18:40 瀏覽：-
黃油曲奇一直都是廣(guǎng)東趣園食品小編的喜愛(ài)，這可能來(lái)自於它那特別經(jīng)典的味道吧，又香又酥，現(xiàn)在很多餅乾各種各樣，每種餅乾都有自己的味道，但是黃油曲奇餅乾總是在自己的味道裡經(jīng)久不衰，下面趣園小編教大家怎麼做這款黃油曲奇餅乾，漂亮的裱花，會(huì)讓大家擠到停不下來(lái)哦。
配料：低筋麵粉150克、糖粉35克、德運(yùn)奶粉25克、土豆澱粉35克、無(wú)鹽黃油160克、研磨海鹽5克
1、將黃油常溫軟化，軟化至用用手指可以輕輕的按下去
2、將糖粉分三次依次加入軟化好的黃油中，並用打蛋器最高速進(jìn)行打發(fā)，打發(fā)至黃油體體積膨脹到2倍大，並微微發(fā)白
3、將所有粉類(lèi)過(guò)篩(低筋麵粉、奶粉、土豆澱粉)加入打發(fā)好的黃油中，並用刮刀攪拌均勻
4、將海鹽研磨後，加入曲奇糊中，攪拌均勻
5、攪拌均勻後，將裱花嘴裝進(jìn)裱花袋裡，並安裝牢固(注意:裱花袋一定要選用比較厚的，因為曲奇糊比較硬，太薄的裱花袋容易在擠的過(guò)程中被擠破)
6、將攪拌均勻的曲奇糊裝進(jìn)裱花袋中，並擠掉裡面的空氣，隨後在烤盤(pán)上擠出自己喜歡的圖案就可以了
7、烤箱開(kāi)始預熱，溫度調(diào)整到130度，烘烤40分鐘左右即可(根據(jù)自家烤箱脾氣進(jìn)行調(diào)整)
8、成品，真的是酥到掉渣渣，而且擠多了手真的很疼，期待你們的成品喲
當(dāng)我們把餅乾端出來(lái)的時(shí)候，是真的香甜，而且吃了之後會(huì)感覺酥的掉渣一樣，特別好吃，這裡小編寫(xiě)的不走也不是很難，裱花可是其中一大亮點(diǎn)，快來(lái)學(xué)習(xí)怎麼做給身邊人吃吧。
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【責(zé)任編輯】：趣園食品官網(wǎng) 版權(quán)所有：https://www.quyuan88.com/轉(zhuǎn)載請註明出處
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1、將黃油常溫軟化，軟化至用用手指可以輕輕的按下去
2、將糖粉分三次依次加入軟化好的黃油中，並用打蛋器最高速進(jìn)行打發(fā)，打發(fā)至黃油體體積膨脹到2倍大，並微微發(fā)白
3、將所有粉類(lèi)過(guò)篩(低筋麵粉、奶粉、土豆澱粉)加入打發(fā)好的黃油中，並用刮刀攪拌均勻
4、將海鹽研磨後，加入曲奇糊中，攪拌均勻
5、攪拌均勻後，將裱花嘴裝進(jìn)裱花袋裡，並安裝牢固(注意:裱花袋一定要選用比較厚的，因為曲奇糊比較硬，太薄的裱花袋容易在擠的過(guò)程中被擠破)
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