餅乾有非常多系列,曲奇餅乾系列、代餐餅乾系列、粗糧餅乾系列、膳食纖維餅乾系列...前面曲奇餅乾代工廠(chǎng)家 --趣園食品已經(jīng)羅列了比較多受到大家喜愛(ài)追逐的餅乾種類(lèi),接下來(lái),再讓善良的小編繼續(xù)給大家普及生活中比較常見(jiàn)的餅乾類(lèi)型吧!
夾心餅乾:在兩(liǎng)塊餅乾之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品。
威化餅乾:以小麥粉(或糯米粉)、澱粉為主要原料,加入乳化劑、疏鬆劑等輔料,經(jīng)調(diào)粉、澆注、烘烤製成的多孔狀鬆脆片子,然後在片子之間添加糖、油脂為主要原料的各種夾心料。
蛋圓餅乾:以小麥粉、糖、雞蛋為主要原料,加入疏鬆劑、香精等輔料,經(jīng)攪打、調(diào)漿、澆注、烘烤而製成。
蛋卷:以小麥粉、糖、雞蛋為主要原料,加入疏鬆劑、香精等輔料,經(jīng)攪打、調(diào)漿(發(fā)酵或不發(fā)酵)、澆注或掛漿、烘烤卷製成。
粘花餅乾:以小麥粉、糖、油脂為主要原料,加入乳製品、蛋製品、疏鬆劑、香料等輔料,經(jīng)和面、成型、烘烤、冷卻、表面裱粘糖花、乾燥製成。
水泡餅乾:以小麥粉、糖、鮮雞蛋為主要原料,加入膨鬆劑,經(jīng)調(diào)粉、多次輥壓、成型、沸水燙漂、冷水浸泡、烘烤製成,具有濃鬱蛋香味的食品。
怎麼樣?對(duì)餅乾系列的認(rèn)知更加豐富了吧!相信在曲奇餅乾代工廠(chǎng)家--趣園食品辛苦的為大家收集這麼多系列餅乾的時(shí)候,大家也一定在心中篩選出了自己感興趣的餅乾類(lèi)型了吧?趣園食品這裡要給大家一個(gè)溫馨提示哦:餅乾雖好吃,可不要過(guò)分食用哦,吃多了也是會(huì)胖的喲,愛(ài)美的你要少食多餐喲!
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