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每個(gè)季節(jié)都愛(ài)吃的果仁蜂蜜脆餅做法廣(guǎng)東趣園食品小編教你
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2019-09-29 17:13 瀏覽：-
廣(guǎng)東趣園食品小編今天教大家做好吃的果仁蜂蜜脆餅。果仁可是很多人都喜歡吃的東西呢，果仁飽滿(mǎn)而新鮮，在每個(gè)季節(jié)裡都是美好的食物，這款餅乾含糖比較少，吃起來(lái)又香又脆，不喜歡太甜的親可以試試!食用蜂蜜時(shí)用溫開(kāi)水衝服即可，不能用沸水衝，更不宜煎煮。
主料：低筋麵粉95g、慄粉25g、蜂蜜50g、核桃仁20g、黑芝麻10g、油適量、鹽適量、泡打粉1/4小勺、無(wú)鹽黃油35g、糖粉10g
1、黃油隔水加熱融化，加入蜂蜜用手動(dòng)打蛋器攪打均勻
2、降溫後篩入低粉、慄粉、糖粉、泡打粉，用橡皮刮刀稍微拌合
3、加入核桃仁和黑芝麻，用手抓成均勻的麵團(tuán)
4、將麵團(tuán)放在保鮮膜上，用手整形成直徑約4公分的圓柱，包好保鮮膜放入冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)
5、取出後立刻用刀切成約1公分厚的圓片
6、烤盤(pán)鋪上油紙，將圓餅擺好後，烤箱預熱160度，上下火烤20分鐘即可
在整形的時(shí)候可以用保鮮膜的紙筒配合，比較好弄出圓柱形餅乾，然後果仁可以隨意按照自己喜歡的進(jìn)行搭配，從冰箱取出後，立即用刀切成圓片
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主料：低筋麵粉95g、慄粉25g、蜂蜜50g、核桃仁20g、黑芝麻10g、油適量、鹽適量、泡打粉1/4小勺、無(wú)鹽黃油35g、糖粉10g
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