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【趣園小課堂】如何製作蔓越莓餅乾？

蔓越莓餅乾一直都深受大家的喜愛(ài)，蔓越莓餅乾不僅好吃，還富含令肌膚美麗健康的維生素C，那麼要怎麼製作呢?現(xiàn)在我們一起進(jìn)去趣園小課堂裡面學(xué)習(xí)吧。

　　現(xiàn)在趣園小課堂就跟大家講解一下具體的製作方法吧：

　　用料：

　　無(wú)鹽黃油 80g、糖粉 40g、鹽 1g、全蛋液 20g、淡奶油 15g、蔓越莓 50g、低筋麵粉 130g

　　做法步驟：

　　1、準(zhǔn)備好所有材料，黃油提前室溫軟化。

　　2、黃油軟化後用加入糖粉和鹽，用刮刀按壓拌勻。

　　3、加入雞蛋液，用打蛋器打發(fā)均勻。

　　4、加入淡奶油，用打蛋器打均勻。

　　5、加入切碎的蔓越莓幹，拌均勻。後篩入低筋麵粉，拌勻至無(wú)乾粉狀態(tài)。

　　6、篩入低筋麵粉用刮刀按壓均勻。拌均至無(wú)乾粉狀態(tài)即可。

　　7、將拌好的麵團(tuán)放入保鮮膜中，利用U型模整形成長(zhǎng)條狀，入冰箱冷凍約1小時(shí)。

　　8、凍好的麵團(tuán)取出，適當(dāng)回溫後切成約0.3CM厚的片狀。

　　9、烤箱墊油紙，把餅乾排入，間隔一定距離。

　　10、COUSS空氣烤箱，提前上下火180度預熱好，烤盤(pán)放入中層烘烤約15分鐘。

　　11、烘烤結(jié)束後，餅乾出爐放在網(wǎng)架晾涼即可。

　　以上就是趣園小課堂跟大家講解蔓越莓餅乾的製作方法，趣園食品一直在不斷的努力成長(zhǎng)，堅(jiān)持做健康美味的食品，不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品，希望以上的講解對(duì)大家有所幫助。