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趣園小編教你花生醬曲奇餅乾製作

花生絕對(duì)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，好吃又健康的食物，經(jīng)常被用來(lái)和各種食物搭配，都能產(chǎn)生不錯的口味。那麼花生醬和曲奇搭配融合之後的餅乾會(huì)是神馬味道呢?趣園小編來(lái)教你怎麼做花生醬曲奇。

1、黃油軟化後，加入細(xì)砂糖和紅糖，用打蛋器打至蓬鬆

2、分兩(liǎng)次加入打散的雞蛋，繼續(xù)用打蛋器打發(fā)

3、加入花生醬，用打蛋器攪打至花生醬與黃油充分混合，呈蓬鬆的狀態(tài)

4、打發(fā)好的花生黃油，麵粉與小蘇打混合，篩入打發(fā)好的花生黃油裡

5、用刮刀翻拌均勻，使麵粉完全與黃油混合，成為麵團(tuán)

6、倒入切碎的花生

7、再次拌勻，使花生碎均勻分布在麵團(tuán)裡

8、將麵團(tuán)捏成直徑約3CM的小球，再按扁成小餅。將小餅面坯擺放在烤盤(pán)裡，每個(gè)面坯之間留出一定的間隙。將烤盤(pán)放入預熱好上下火180℃的烤箱中層，烤18-20分鐘即可出爐

大家可以去買(mǎi)市面上的花生醬，不需要那種以後花生碎的，這樣口感會(huì)更濃鬱。添加紅糖可以增加曲奇的顏色和口感哦，沒有紅糖的話(huà)細(xì)砂糖也可以。烘烤的時(shí)候要注意觀(guān)察火候，因為這款曲奇顏色變化不是很明顯呢。