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沒有烤箱怎麼做餅乾？廣(guǎng)東趣園食品小編送你「神器」

來(lái)源：趣園食品官網(wǎng) 發(fā)布日期 2019-06-23 11:12 瀏覽：-

廣(guǎng)東趣園食品小編也相信大家休閒時(shí)候可能都會(huì)在家裡自己動(dòng)手嘗試做一些餅乾來(lái)吃，會(huì)有很足的成就感，那麼做餅乾必不可少的就是烤餅乾的烤箱了，那麼有人就問(wèn)了，如果家裡沒有烤箱還可以做餅乾麼?答案是可以的，下面小編教你怎麼用微波爐也可以做出好吃的餅乾來(lái)。

需要的食材低筋麵粉150克，雞蛋黃5隻，牛奶、牛油、發(fā)粉、砂糖、鹽各適量。

做法步驟

1、將雞蛋的蛋黃和蛋清分來(lái)，然後在蛋黃裡面加入白砂糖，攪拌均勻。把麵粉篩好到一個(gè)容器裡面，中間挖出一個(gè)洞。

2、蛋黃溶液倒進(jìn)麵粉裡面和好麵團(tuán)，如果感覺有點(diǎn)幹就放些鮮奶，調(diào)到硬度，乾濕度適中。

3、和好麵團(tuán)後就用面棒碾開(kāi)為厚度為3MM左右的面塊，一定要平，不然餅乾做出來(lái)就有些厚薄不一了。

4、用餅乾模具一個(gè)一個(gè)蓋出餅出來(lái)，這個(gè)過(guò)程是比較慢長(zhǎng)的，在盤(pán)子裡入些麵粉免粘底了。

5、把用模具做好的餅乾送進(jìn)微波爐了。先在底盤(pán)裡刷上一層黃油。

6、餅面刷上蛋黃液，用高火一分鐘，再反過(guò)餅乾再用高火一分鐘，然後再用中高火兩(liǎng)分鐘就好了。

大家是不是覺得很新奇，沒錯，其實(shí)微波爐做餅乾也不會(huì)有多難學(xué)，只要照著步驟自己慢慢的注意就好了，做餅乾也需要耐心哦，這是一個(gè)不錯的鍛鍊耐心的方法。