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餅乾這樣吃才更健康，廣(guǎng)東趣園食品小編帶你注意五個(gè)事項(xiàng)

來(lái)源：趣園食品官網(wǎng) 發(fā)布日期 2019-06-20 20:38 瀏覽：-

廣(guǎng)東趣園食品小編發(fā)現(xiàn)，目前非常多的人喜歡吃餅乾，但是大家可能也聽過(guò)一句俗話(huà)：東西吃多了總會(huì)不好的，餅乾也不例外，而且餅乾相對(duì)的含油含脂比較多一些，那麼趣園小編就帶大家看看怎麼更健康的去吃並餅乾呢。

首先，選餅乾一定看包裝上的配料說(shuō)明和營(yíng)養(yǎng)成分。選購(gòu)餅乾時(shí)儘量選擇低脂、低糖和低熱量的餅乾。購(gòu)買(mǎi)時(shí)要留意包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)籤，不要選擇脂肪高、糖分高和卡路裡高的品種就可以了。製作餅乾的麵粉一般是精白粉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。如果配料中添加了牛奶、堅(jiān)果、粗糧或豆類(lèi)，則可以提高餅乾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

其次，吃餅乾時(shí)要多喝開(kāi)水。一般餅乾都很乾，水分可以使餅乾中的澱粉質(zhì)膨大，容易吃飽，這樣就可以控制分量。

第三，少吃威化餅乾。威化餅乾中的奶油脂肪含量很高，每塊有熱量43千卡，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易覺察。

第四，不同的餅乾種類(lèi)在某些營(yíng)養(yǎng)素上有一定差別。不同的餅乾種類(lèi)在某些營(yíng)養(yǎng)素上還是有一定差別的，比如注重低糖的餅乾，會(huì)把含糖量標(biāo)註在碳水化合物的下面，而含有麩皮成分的餅乾則注重的是膳食纖維的含量，往往也會(huì)標(biāo)註膳食纖維。蘇打餅乾是鹼性食品，它能中和胃內(nèi)過(guò)多的胃酸，胃病患者可以選用。因此，人們可以根據(jù)自己的需要來(lái)選擇合適的餅乾。

第五，要分辨餅乾中使用的油脂。普通植物油相對(duì)較好，牛油、豬油、黃油等動(dòng)物油脂飽和脂肪酸較高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略低。而含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氫化植物油則是最不利健康的。面巾紙可以測(cè)油脂多少。想知道脂肪含量並不難，用面巾紙包住餅乾，用重物壓上，過(guò)20分鐘看看紙上有多少油脂。紙上的油脂越多，脂肪含量就越高。如果餅乾脆而且不油膩，但滲到紙巾上的油卻很多，說(shuō)明其中飽和脂肪酸含量很高，不利健康。

當(dāng)您看完了這五個(gè)注意事項(xiàng)時(shí)，你就可以避免犯這些錯誤的吃餅乾事情了，希望大家都能擁有一個(gè)健康的生活，做自己喜歡做的事情。