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健康無(wú)油的蛋香小餅乾就由廣(guǎng)東趣園食品小編教您做吧

來(lái)源：趣園食品官網(wǎng) 發(fā)布日期 2019-07-16 15:46 瀏覽：-

廣(guǎng)東趣園食品小編發(fā)現(xiàn)最近大家吃餅乾都覺得油脂糖粉太高，所以一直想著做一款適合很多人吃的健康的餅乾，然後就看到了無(wú)油的蛋香餅乾，真的很健康而且香味一點(diǎn)也不減少。小小方方的餅乾一口就可以把它吃掉，這麼可愛(ài)的餅乾快來(lái)和小編一起做起來(lái)吧。

主料：低筋麵粉200g、雞蛋2個(gè)，輔料：綿白糖20g、鹽2g、泡打粉4g。

1、把2個(gè)雞蛋打入盆中。

2、用打蛋器攪散，加入綿白糖攪拌均勻。

3、加入鹽攪拌均勻。

4、篩入低筋麵粉。

5、篩入泡打粉。

6、翻拌成麵團(tuán)，放在案板上。

7、擀成厚度均勻的薄麵皮。

8、切成小方塊狀，或用模具整形。

9、放入預熱好的烤箱，中層140度，18分鐘左右。

10、剛烤制完出爐是軟的，晾涼後就酥脆了。

又甜又可愛(ài)的餅乾就這樣做完，大家要注意的是和麵團(tuán)時(shí)，要翻拌均勻，麵餅也要擀的均勻，這樣放烤箱烤的時(shí)候受熱才會(huì)均勻哦。