大家都知道,玫瑰花可是情人間的專(zhuān)屬信物哦,廣(guǎng)東趣園食品小編每到情人節(jié)都能看到大街上到處都有玫瑰花,它是必不可少表達(dá)心意的使者。承載著美好的心意和祝福。今天趣園小編就教大家做玫瑰花心形餅乾,少女心滿(mǎn)滿(mǎn)。
主料:低筋麵粉180g,輔料:黃油100g、乾燥玫瑰花15g、小蘇打粉1/4小匙、鹽1/4小匙、糖粉50g
1、黃油室溫軟化
2、將乾燥玫瑰花捏碎,取出花萼,只留花瓣。
3、用冷水浸泡約10分鐘
4、黃油軟化後加入糖粉和鹽。攪打至呈松發(fā)狀態(tài)。
5、篩入麵粉和小蘇打粉。
6、加入浸泡後的玫瑰花。
7、用手輕輕抓揉成麵團(tuán)狀。
8、將麵團(tuán)擀成約0.5釐米厚
9、用餅乾模切割麵團(tuán),平鋪在烤盤(pán)中。
10、165℃烤20分鐘,再用155℃烤10分鐘左右即可。
看到沒有,整個(gè)玫瑰花餅乾的製作過(guò)程很簡(jiǎn)單,很適合烘焙新手,濃濃奶香味掩蓋著淡淡的玫瑰清香,大家可以親手做給心愛(ài)的人吃哦。
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