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廚房也可以採蘑菇？廣(guǎng)東趣園食品小編教你蘑菇餅乾

最近春天的到來(lái)，讓萬(wàn)物都復甦起來(lái)。廣(guǎng)東趣園食品小編就想起了一款和春天息息相關(guān)的餅乾做法。那就是又好看又好吃的蘑菇餅乾，大家已經(jīng)可以想像到採蘑菇的畫面了吧，那麼趣園小編就教大家來(lái)做一款可以以假亂真的可愛(ài)蘑菇餅乾哦。

黃油 100-120克、糖粉 65克、雞蛋 1個(gè)(淨重50-55克)、香草精 1小勺、中筋麵粉125克、玉米澱粉125克、泡打粉1小勺

裝飾：無(wú)糖可可粉2大勺

1、黃油軟化加糖粉打成奶油霜狀。

2、加入蛋液及香草精攪打均勻。

3、加入過(guò)篩的粉類(lèi)(麵粉、玉米澱粉、泡打粉)。

4、拌勻成團(tuán)。將麵團(tuán)分成約15克/個(gè)的小麵團(tuán)。

5、取一個(gè)空酒瓶，瓶口要比麵團(tuán)小一些，將酒瓶口沾上可可粉。

6、然後將沾了可可粉的瓶口，輕輕按壓在圓球小麵團(tuán)中間，就可以壓出蘑菇的蒂頭。

7、放入預熱到170度C的烤箱，烤約20分鐘。

這款可愛(ài)美味的蘑菇餅乾，是因為小編加了一半的玉米澱粉來(lái)做，所以吃起來(lái)口感特備酥鬆。大家要記得餅乾得烤乾口感才會(huì)更酥鬆哦，但是千萬(wàn)不要把顏色給烤難看了呢。