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廣(guǎng)東趣園食品小編教你蕾絲餅乾，擁有一顆粉紅色的少女心

現(xiàn)在餅乾已經(jīng)在大街小巷風(fēng)靡，很多人都喜歡吃餅乾這種零食，而且餅乾的做法也越來(lái)越多樣化，那麼今天廣(guǎng)東趣園食品小編教大家一款回歸最初少女心的蕾絲餅乾。簡(jiǎn)直就是和少女百搭的粉紅色系列甜品哦!

材料：黃油50克，低筋麵粉100克，雞蛋清10克，檸檬汁適量，糖粉90克，雞蛋15克，粉紅色素少許

1、黃油軟化加20克糖粉打發(fā)後，分兩(liǎng)次加入蛋液打發(fā)

2、篩入低粉拌成團(tuán)，擀成2毫米的面片，入冰箱冷凍20分鐘

3、取出面片，壓膜，依次排入烤盤(pán)

4、入180度烤箱10分鐘，邊緣上色關(guān)火，燜5分鐘出鍋放涼

5、蛋白打散出泡加入過(guò)篩的70克糖粉拌勻，打到硬性發(fā)泡

6、調(diào)入檸檬汁，拌勻至稍有流動(dòng)狀態(tài)，分為兩(liǎng)部分一個(gè)多，一個(gè)少點(diǎn)(這時(shí)候可以調(diào)入色素)底色部分擠在餅乾表面

7、放涼至幹後開(kāi)始畫上花，弄成自己喜歡的樣子即可

當(dāng)把餅乾畫成自己喜歡的樣子是不是心裡特別滿(mǎn)足?沒錯，這款擁有滿(mǎn)滿(mǎn)少女心的蕾絲餅乾天生就是用來(lái)俘獲女生的芳心的。任誰看見(jiàn)了都想咬一口。