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趣園食品小編覺得曲奇一般人的印象中，都是甜味的。但是今天製作的這款曲奇，不僅有蔥花的加入，而且還加上了少許的鹽，味道有股鹹香味。讓人不住地想吃哦。
1、黃油切成小塊室溫20度軟化，然後加入糖粉，和鹽用電動(dòng)打蛋器打發(fā)再分次加入牛奶打發(fā)。
2、打發(fā)好的黃油成羽毛狀，再倒入過(guò)篩後的低粉。
3、加入切成末的蔥花，翻拌均勻裝入有中號(hào)五齒花嘴的裱花袋中，擠出花形裡面的洞，可以大點(diǎn)，也可以小點(diǎn)哈。
4、烤箱175度預熱，上下火，中層，上色即可。
趣園小編要讓大家注意的是黃油一定要完全軟化，冬天室溫低的時(shí)候不太好操作，現(xiàn)在溫度應(yīng)該比較容易了。然後擠的時(shí)候要用些力，一次成形，不要斷斷續(xù)續(xù)，就不太好看拉。
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【本文標(biāo)籤】：曲奇
【責(zé)任編輯】：趣園食品官網(wǎng) 版權(quán)所有：https://www.quyuan88.com/轉(zhuǎn)載請註明出處
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