廣(guǎng)東趣園食品小編教大家健康並且熱量較低的低脂燕麥餅乾。主料是燕麥,燕麥的營(yíng)養(yǎng)之高,是公認(rèn)的綠色健康食品。燕麥有著抗皺抗氧化、美白祛斑、保溼潤(rùn)膚、滋潤(rùn)護(hù)髮等多種美容功效。燕麥對(duì)於目前上班族來(lái)說(shuō),是一種兼顧營(yíng)養(yǎng)又不發(fā)胖的健康食品。
材料:櫻桃幹20克、黑加侖幹30克、熟燕麥片100克、全麥粉60克、杏仁片50克、葡萄乾30克、蔓越莓30克、蜂蜜15毫升、香草精1茶匙、水15毫升。
1、燕麥放在烤盤(pán)中,烤箱預熱150度左右,烤制上色備用
2、杏仁片放入煎鍋中,小火烤制金黃離火
3、把所有果乾切成小丁,和烤好的燕麥、杏仁片、全麥粉混合
4、取蜂蜜約100毫升,微波低溫適當(dāng)加熱
5、加熱後的蜂蜜流動(dòng)性更大,再加入香草精,混合均勻
6、把燕麥混合物適當(dāng)拌一下,此時(shí)杏仁片會(huì)碎,不過(guò)沒有關(guān)係
7、把香草蜂蜜淋到燕麥混合物中
8、用刮刀把香草蜂蜜和燕麥混合物拌至無(wú)乾粉狀態(tài)
9、烤盤(pán)塗抹一層黃油,鋪上烘焙紙。把用蜂蜜調(diào)過(guò)的乾料鋪在烤盤(pán)中,用手壓實(shí)
10、烤箱預熱160度,把烤盤(pán)放入中層,30分鐘即可。烤制約25分鐘時(shí)取出烤盤(pán)表面刷上蜂蜜水,再回爐烤制5分鐘即可
11、取出後待燕麥餅完全冷卻後,再切成小塊裝盒儲(chǔ)存
把原料混合後,用健康的蜂蜜拌勻,壓成很瓷實(shí)的厚片。烤箱烘焙後取出切成塊即可食用。餅乾壓的很緊實(shí),餓的時(shí)候吃上一兩(liǎng)塊,即可緩解飢餓感,是比較健康綠色零食。
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