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「暗黑系」的營(yíng)養(yǎng)芝麻蘇打餅乾，來(lái)自廣(guǎng)東趣園食品小編拿手絕活

又到了廣(guǎng)東趣園食品小編教大家做餅乾的教程了，蘇打餅乾現(xiàn)在可是很多人喜歡吃得一種餅乾呢，主要是因為它的口感香脆，濃鬱的蘇打味道在口腔化開(kāi)，反正小編已經(jīng)忍不住流口水了。而今天趣園小編教大家做的就是一款有營(yíng)養(yǎng)的芝麻蘇打餅乾。

製作這款餅乾的材料有黑米蛋糕粉150克，牛奶60克，玉米油30克，酵母3克，蘇打粉1/4茶匙，細(xì)砂糖12克，鹽1克，炒熟黑白芝麻各6克

1、牛奶加溫到30幾度，倒入酵母和糖，拌至溶解。

2、麵粉、蘇打粉和鹽倒入和面盆裡拌勻，倒入玉米油和牛奶酵母液，用刮刀將它們壓拌成團(tuán)。

3、倒入炒熟黑白芝麻，揉成麵團(tuán)，蓋上保鮮膜，在室溫下靜置30分鐘。

4、用擀成棍將麵團(tuán)擀成薄面片，可以墊張保鮮膜更易操作。

5、用切面刀將面片切成5*5釐米的方塊，邊角料可以繼續(xù)揉合在一起，擀開(kāi)，此分量大約可以做20幾塊餅乾。

6、將餅乾胚移至烤盤(pán)上，用叉子或者牙籤戳出小孔，防止餅乾在烘烤中變形。

7、放入已經(jīng)預熱好160度的烤箱中下層，烘烤13-15分鐘。

這款餅乾看起來(lái)跟一般的餅乾不太一樣哦，黑色系的給人一種神秘的感覺，咬一口就會(huì)有芝麻和蘇打的香味。廣(guǎng)東趣園食品小編希望大家都能學(xué)會(huì)哦。