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洋氣的義大利堅(jiān)果餅乾教程，廣(guǎng)東趣園食品小編教您

來(lái)源：趣園食品官網(wǎng) 發(fā)布日期 2019-08-12 19:37 瀏覽：-

廣(guǎng)東趣園食品小編今天學(xué)習(xí)到了一款新的堅(jiān)果餅乾，堅(jiān)果餅乾是很受人們歡迎的，餅乾中間夾雜的堅(jiān)果可以讓很多人品嘗到堅(jiān)果的美味，在國(guó)外堅(jiān)果餅乾在家庭生活中很常見(jiàn)，然後慢慢的引入國(guó)內(nèi)被大家喜歡。今天趣園小編教大家做義大利堅(jiān)果餅乾，有興趣一起來(lái)做下吧。

配料：黃油50克，細(xì)砂糖50克，鹽1/4勺，低筋麵粉250克，小蘇打粉1/8勺，全蛋1個(gè)，開(kāi)心果及杏仁等堅(jiān)果100克

1、黃油提前用室溫化軟至可用手指輕按出小坑。烤箱170度預熱。

2、將糖、鹽加入黃油中，用橡皮刮刀拌勻。

3、加入篩過(guò)的粉類(lèi)、事先打散的雞蛋。

4、用手稍微抓勻後，將所有堅(jiān)果倒入。繼續(xù)用手揉至麵團(tuán)光滑不粘手。

5、將麵團(tuán)整成厚約5公分的長(zhǎng)方形，放進(jìn)烤箱170度烤20分鐘至七分熟取出。

6、等麵團(tuán)完全涼透後，切成厚約1公分的片，放進(jìn)事先150度預熱的烤箱內(nèi)，再烤15-20分鐘烘乾即可。

當(dāng)然這款堅(jiān)果餅乾裡的堅(jiān)果放的是開(kāi)心果杏仁等，大家喜歡其他口味的話(huà)也可以嘗試不同的堅(jiān)果，比如花生、核桃、夏威夷果都可以呢。