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小小的磨牙餅乾對(duì)寶寶有這麼大的幫助？好吃又好用
來(lái)源：趣園食品官網(wǎng) 發(fā)布日期
2018-11-06 16:38 瀏覽：-
可能很多人對(duì)磨牙餅乾這個(gè)東西感覺到很陌生，趣園小編一開(kāi)始也覺得不可思議，不過(guò)後面就知道了磨牙餅乾為什麼在寶媽中頗受歡迎，磨牙餅乾是一種既可以食用又具備磨牙功能的餅乾。以此來(lái)減少長(zhǎng)牙所帶來(lái)的的不適，下面趣園小編就教大家怎麼做這種磨牙餅乾。
(1)把雞蛋煮熟以後，剝掉蛋殼和蛋殼內(nèi)壁的白膜，放進(jìn)攪拌器之類(lèi)的工具裡，做成蛋殼粉。倘若用的是生雞蛋，那麼從生雞蛋上取下來(lái)的蛋殼，可以先用水清洗，撕去白膜後，放進(jìn)鍋裡，用小火烤脆。
(2)把黃油放在室內(nèi)，讓它軟化，然後再加上麵粉、牛奶、乾酵母、小蘇打、鹽等材料，揉成麵團(tuán)，和均勻。發(fā)酵20分鐘(要避免麵團(tuán)在發(fā)酵途中散發(fā)水分，可以蓋上保鮮膜，或者放進(jìn)密封的容器裡)，等待麵團(tuán)膨脹。
(3)取出麵團(tuán)，放在案板上，再次揉面，將麵團(tuán)中的空氣擠壓出來(lái)。之後開(kāi)始擀麵，要把面擀成2mm左右的厚度，可以把面擀成薄餅狀之後對(duì)摺，重複做兩(liǎng)次就可以了。
(4)切好面片後，用尖細(xì)的工具在上面紮上洞洞。再利用餅乾模具做出孩子喜愛(ài)的餅乾胚。
(5)把餅乾胚裝進(jìn)烤盤(pán)裡，先放置約20min進(jìn)行發(fā)酵，等待餅乾變厚。中途可以在餅乾上灑上少量水，防止乾燥變形。
(6)調(diào)節(jié)烤箱預熱為180°，時(shí)間為10到15min，把餅乾放在上層或者中層進(jìn)行烘烤，等到餅乾變色變脆就大功告成了。(餅乾具體的烘烤時(shí)長(zhǎng)與餅乾胚的體積、設(shè)定溫度有關(guān)，要根據(jù)情況設(shè)置。)
我們在製作餅乾的過(guò)程中，蛋殼一定要磨細(xì)。然後控制好用量，這樣做出來(lái)的餅乾口感才好。麵粉可以儘量選擇全麥麵粉更營(yíng)養(yǎng)健康。大家要注意的是磨牙餅乾適合於九個(gè)月以上的寶寶哦。
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【本文標(biāo)籤】：磨牙餅乾
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(2)把黃油放在室內(nèi)，讓它軟化，然後再加上麵粉、牛奶、乾酵母、小蘇打、鹽等材料，揉成麵團(tuán)，和均勻。發(fā)酵20分鐘(要避免麵團(tuán)在發(fā)酵途中散發(fā)水分，可以蓋上保鮮膜，或者放進(jìn)密封的容器裡)，等待麵團(tuán)膨脹。
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