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新手不敗檸檬紅茶餅乾，趣園小編教學(xué)時(shí)刻
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2018-12-29 16:21 瀏覽：-
將紅茶加入料理，可令食物味道提升。這個(gè)手工檸檬餅乾，加入檸檬紅茶，有陣陣檸檬清香，淡淡的茶味，餅乾香酥可口，非常美味，
停不了口！做法也超簡(jiǎn)單，麵團(tuán)容易控制，可說(shuō)是新手不敗的餅乾！再加杯香濃咖啡，成幸福美味的下午茶呦！
1、先將一個(gè)茶包打開(kāi)，如茶葉較大片，用食物處理器打碎，或用刀將茶葉切碎
2、用200毫升熱水，加入另一個(gè)茶包，衝泡茶8分鐘。如喜歡更濃茶味，可浸長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間
3、用電動(dòng)打蛋器先打發(fā)奶油至軟身，然後加入糖霜拌勻
4、再下蛋黃拌勻，然後篩入麵粉，鹽，檸檬皮及茶葉拌勻，最後加兩(liǎng)至三大匙[步驟二]的紅茶拌勻
5、用手堆成完整麵團(tuán)，如太溼潤(rùn)，可加點(diǎn)麵粉;如太幹可加點(diǎn)茶
6、將麵團(tuán)分成兩(liǎng)份，滾成圓柱體(或其他形狀)然後用保鮮膜分別包好，放入冷凍庫(kù)30分鐘
7、餅乾團(tuán)拿出，用刀切約0.3分厚的薄片，整齊排在鋪有烘焙紙的烤盤(pán)上
8、放入已預熱170度烤箱，烤約15分鐘或至邊緣上色。將餅乾從烤箱拿出，靜置5分鐘後才將餅乾放在涼架上待涼
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【本文標(biāo)籤】：檸檬紅茶餅乾
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