小餅乾現(xiàn)在已經(jīng)成為老少皆宜的一種休閒食品,尤其是小朋友們對(duì)餅乾可是非常的迷戀哦,可謂是好吃還美觀(guān),而且製作餅乾也不會(huì)很麻煩哦,下面趣園小編就教大家怎麼製作一種美味的小餅乾,喜歡的朋友可以一起來(lái)學(xué)習(xí)一下,可以做給身邊的人吃呢。
1.將玉米澱粉、奶粉、泡打粉。攪拌均勻過(guò)篩
2.黃油隔熱融化
3.融化後的黃油加入兩(liǎng)個(gè)蛋黃,攪打均勻後加入白糖,再攪打均勻
4.將蛋黃、黃油、白糖攪拌均勻
5.把攪拌好的低粉倒入黃油蛋黃中
6.用刮刀攪拌均勻,然後和成麵團(tuán)
7.將和好的麵團(tuán)揉成小球輕輕按成小餅放入抹好油的烤盤(pán)上,烤箱提前預熱
8.烤箱200度,中層,上下火,4分鐘。酥脆的小餅乾就出爐了
美味可口的小餅乾就這樣做成了,小編有些心得可以傳授大家,首先澱粉和黃油的比例要控制住哦,根據(jù)大家不同的口味來(lái)分配,然後烤箱的時(shí)間也要注意觀(guān)察不要烤焦了哦。大家可以動(dòng)手嘗試做起來(lái)吧。
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