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網(wǎng)紅雲頂曲奇餅乾廣(guǎng)東趣園食品小編教你正確做法
來(lái)源：趣園食品官網(wǎng) 發(fā)布日期
2019-09-05 08:58 瀏覽：-
今天廣(guǎng)東趣園食品小編將露一手與眾不同的烘焙手法給大家，所謂三百六十行，行行出狀元，三百多種餅乾做法，每一種也不一樣，小編教大家做的就是網(wǎng)紅雲頂曲奇餅乾，在這款漂亮外形的餅乾中，掩藏不住的香味會(huì)蔓延開(kāi)來(lái)，下面就跟小編的製作步驟來(lái)發(fā)現(xiàn)網(wǎng)紅餅乾為何這麼受歡迎。
材料：黃油120克、細(xì)砂糖45克、低筋麵粉70克、高筋麵粉60克、玉米澱粉20克、奶粉15克、牛奶25克
1、黃油常溫軟化
2、低筋麵粉，高筋麵粉，玉米澱粉，奶粉攪拌均勻
3、糖加入黃油中，打發(fā)
4、分兩(liǎng)次加入牛奶，攪拌均勻
5、篩入麵粉，攪拌均勻
6、裝入裱花袋裱花
7、入烤箱中層，上火170℃，小火160℃烤10分鐘，然後上火130℃，下火120℃烤25分鐘，請根據(jù)自己的烤箱調(diào)試
大家可能會(huì)在第四步驟上不太了解，為什麼要分兩(liǎng)次加入牛奶呢，這是因為會(huì)讓餅乾香味更均勻，濃鬱，攪拌的更好。在裱花這裡大家要多練習(xí)一下，相信大家可以弄出好看的造型來(lái)。
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【本文標(biāo)籤】：廣(guǎng)東趣園食品
【責(zé)任編輯】：趣園食品官網(wǎng) 版權(quán)所有：https://www.quyuan88.com/轉(zhuǎn)載請註明出處
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5、篩入麵粉，攪拌均勻
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7、入烤箱中層，上火170℃，小火160℃烤10分鐘，然後上火130℃，下火120℃烤25分鐘，請根據(jù)自己的烤箱調(diào)試
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