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酸甜口感的蔓越莓餅乾，廣(guǎng)東趣園食品小編教學(xué)

來(lái)源：趣園食品官網(wǎng) 發(fā)布日期 2019-06-23 11:43 瀏覽：-

廣(guǎng)東趣園食品小編比較喜歡吃蔓越莓，大家也都知道，蔓越莓是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，其酸酸甜甜的口感也獲得很多人喜歡，今天小編就教大家做一款蔓越莓餅乾，也是市面上很常見(jiàn)很受歡迎的餅乾，蔓越莓酸甜的口感和餅乾的奶香味融合，想想就讓人忍不住流口水非常想吃了。

1、稱(chēng)好所用原料。

2、黃油軟化後，加入糖粉。

3、攪拌均勻。不需要打發(fā)。

4、分兩(liǎng)次加入雞蛋液。

5、攪拌均勻。

6、倒入蔓越莓幹和低筋麵粉。

7、攪拌均勻，成為麵團(tuán)。

8、將保鮮膜包住麵團(tuán)，用手把麵團(tuán)整形成寬約6CM，高約4CM的長(zhǎng)方體、並放入冰箱冷凍至硬。

9、凍硬的長(zhǎng)方形麵團(tuán)用刀切成片。

10、切好後放入烤盤(pán)，入烤箱，170度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。

烘焙好新鮮出爐的蔓越莓餅乾，是真的讓人忍不住想吃，麵粉保留了小麥中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)成分也是很高的呢。