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如何做有營(yíng)養(yǎng)的芝麻蘇打餅乾？廣(guǎng)東趣園食品小編教您

來(lái)源：趣園食品官網(wǎng) 發(fā)布日期 2019-08-08 17:21 瀏覽：-

廣(guǎng)東趣園食品小編知道，人的身體每天都要攝入很多營(yíng)養(yǎng)，而餅乾不是主食，相對(duì)來(lái)說(shuō)沒什麼營(yíng)養(yǎng)，吃多了可能有飽腹感，於是趣園小編就嘗試做一些有營(yíng)養(yǎng)的餅乾，在兼顧美味的同時(shí)，也能夠吃得有營(yíng)養(yǎng)。這款營(yíng)養(yǎng)芝麻蘇打餅乾就是小編近日學(xué)會(huì)的。

配料：黑米蛋糕粉150克，牛奶60克，玉米油30克，酵母3克，蘇打粉1/4茶匙，細(xì)砂糖12克，鹽1克，炒熟黑白芝麻各6克

1、牛奶加溫到30幾度，倒入酵母和糖，拌至溶解。

2、麵粉、蘇打粉和鹽倒入和面盆裡拌勻，倒入玉米油和牛奶酵母液，用刮刀將它們壓拌成團(tuán)。

3、倒入炒熟黑白芝麻，揉成麵團(tuán)，蓋上保鮮膜，在室溫下靜置30分鐘。

4、用擀成棍將麵團(tuán)擀成薄面片，可以墊張保鮮膜更易操作。

5、用切面刀將面片切成5*5釐米的方塊，邊角料可以繼續(xù)揉合在一起，擀開(kāi)，此分量大約可以做20幾塊餅乾。

6、將餅乾胚移至烤盤(pán)上，用叉子或者牙籤戳出小孔，防止餅乾在烘烤中變形。

7、放入已經(jīng)預熱好160度的烤箱中下層，烘烤13-15分鐘。

上面的芝麻香味在餅乾中充分的綜合著恰到好處，牛奶的加入讓餅乾增加了營(yíng)養(yǎng)。然後蘇打餅乾是鹹味的，很適合的喜歡鹹味口感的人，有喜歡這款的餅乾朋友可以跟著步驟一起學(xué)學(xué)哦。