每當(dāng)看到奶酪餅乾就想起小時(shí)候媽媽做的,忍不住回憶起來(lái)兒時(shí)的童年,熟悉的香味一直牽念在心間。相比大家對(duì)奶酪餅乾也不會(huì)陌生吧,那麼下面就教大家怎麼做出可愛(ài)溫馨的奶酪餅乾,讓它成為家庭一道精美的風(fēng)景。
1.室溫融化的黃油和奶油奶酪放入細(xì)砂糖攪打至融化
2.加入蛋黃繼續(xù)攪打均勻
3.攪打至沒有小顆粒,細(xì)滑最好
4.倒入已經(jīng)過(guò)篩的麵粉
5.用刮刀拌勻
6.揉成麵團(tuán)後用保鮮膜包好放冰箱冷藏一小時(shí)
7.拿出後,隔著保鮮膜將麵團(tuán)擀成稍厚的片,然後用模具壓出喜歡的造型
8.放入已經(jīng)預熱的烤箱中層,180度,10—12分鐘,觀(guān)察餅乾顏色稍有變化即可
在做奶酪餅乾的時(shí)候需要注意一些問(wèn)題,這樣餅乾才會(huì)做的可愛(ài)又好吃哦。烤箱的底部加個(gè)託盤(pán)可以防止烤糊,然後餅乾上面可以蓋層錫紙這樣餅乾顏色不會(huì)太深了。大家可以一起做起來(lái)吧,給回家的親人孩子一個(gè)意外的驚喜哦
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