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超級(jí)簡(jiǎn)單的曲奇餅乾，教你怎麼做更健康

來(lái)源：趣園食品官網(wǎng) 發(fā)布日期 2019-01-10 16:34 瀏覽：-

對(duì)所有的甜點(diǎn)愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，餅乾似乎佔據(jù)了很大一部分。而曲奇餅乾就是比較受歡迎的一種西式奶油小點(diǎn)心，酥脆可口，味道香甜。曲奇餅乾一般含油含糖量比較高，所以雖然好吃但是不易過(guò)量多吃。趣園食品小編教你怎麼做一款最簡(jiǎn)單適合懶人的曲奇餅乾哦。

1、所有食材準(zhǔn)備好分別稱(chēng)重備用，取一個(gè)小雞蛋磕到碗裡攪拌均勻後稱(chēng)出35克雞蛋液

2、黃油切小塊放入不鏽鋼盆裡，坐到溫水裡將黃油融化，這個(gè)方法比較簡(jiǎn)單，直接將黃油融化不必打發(fā)黃油，做出的餅乾味道一樣酥脆好吃。

3、將白糖和雞蛋液放入黃油盆裡，用打蛋器充分攪拌均勻，至無(wú)油水分離的狀態(tài)。4、將過(guò)篩的麵粉分三次倒入到蛋糊中，邊倒邊充分攪拌均勻。

5、準(zhǔn)備一個(gè)裱花袋和裱花嘴，如果沒有裱花袋也可以用一次性塑膠袋代替。

6、將裱花嘴裝入裱花袋裡，將裝好裱花嘴的裱花袋套在玻璃杯上，將曲奇餅乾糊倒入裱花袋。

7、倒好餅乾糊之後用力甩幾下裱花袋，將裱花袋裡的餅乾糊聚集到一起，使其沒有氣泡，將裱花袋尖端剪一個(gè)小口，將裱花嘴尖端伸出來(lái)。

8、烤盤(pán)鋪上油紙，將餅乾糊依次劃(huà)圓圈擠出圓形的餅乾胚，餅乾糊比較幹才容易擠出形狀，如果太稀烤好的餅乾會(huì)沒有紋路。

9、烤盤(pán)放入提前預熱好的烤箱裡，上下火180度中層烘烤15分鐘左右，表面金黃色即可出爐，餅乾冷卻後放密封袋保存即可。

大家做這款餅乾的時(shí)候可以儘量少油少糖哦，這樣做出來(lái)的曲奇餅乾更加健康，酥脆可口，味道也很純正，大家不妨一起試試吧。