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廣(guǎng)州餅乾代工廠(chǎng)家教你如何挑選美味又健康的餅乾

來(lái)源：趣園食品官網(wǎng) 發(fā)布日期 2018-08-02 15:15 瀏覽：-

對(duì)於廣(guǎng)大吃貨來(lái)說(shuō)，餅乾是我們每天零食必備之一，而餅乾不僅能解決嘴饞時(shí)的欲望，還能在飢餓時(shí)充飢，今天，廣(guǎng)州餅乾代工廠(chǎng)家趣園食品就來(lái)教教大家如何挑選美味又健康的餅乾?

1、學(xué)會(huì)看包裝上的成分標(biāo)示

曾經(jīng)有人告訴小編，挑選餅乾的時(shí)候要特別注意營(yíng)養(yǎng)成分的排序，一般情況下，某種成分添加得越多，排位越靠前。如果一包餅乾的成份表上標(biāo)明：小麥粉、白砂糖、植物油、花生、黑豆、杏仁……這就表示，小麥粉含量最多，黑豆、杏仁添加量最少。餅乾一般都是以精白小麥粉為主料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，如果配料中添加了其他粗糧、豆類(lèi)或蔬菜，則營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有所提高。但這樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值光看廣(guǎng)告是不夠的，還要注意營(yíng)養(yǎng)成分表中的排序，如果某蔬菜餅中蔬菜的成分是排在鹽等食品添加劑的後面就說(shuō)明添加得非常少，幾乎沒有什麼營(yíng)養(yǎng)效果。

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2、終究與脂肪有關(guān)

之前提到的留意包裝上的成分標(biāo)示，這是小編從減肥開(kāi)始養(yǎng)成的習(xí)慣，面對(duì)那些美味誘人的小零食尤其是威化之類(lèi)，只要看到那些驚人的的脂肪含量就不得不放棄了。餅乾總體上說(shuō)脂肪含量都是偏高的，但儘可能地選擇脂肪含量較低的品種對(duì)健康更有益處。按照脂肪的功能比看，每100克餅乾的脂肪含量應(yīng)該低於16%，但那除了少數(shù)無(wú)糖全麥餅之外恐怕就難以達(dá)到了。想要更直觀(guān)地了解餅乾的脂肪含量可以用一張乾淨的紙巾包住餅乾並且壓緊，半小時(shí)後觀(guān)察有多少油脂滲透到了紙巾上。如果一種餅乾吃起來(lái)不覺得油膩但是滲出的油卻很多那說(shuō)明這種餅乾的飽和程度很高，對(duì)健康不利。

3、警惕隱形殺手

為了增加餅乾的酥脆性，通常要添加大量的油，普通植物油較好，牛油、黃油等飽和脂肪酸含量較高的油次之，糟糕的就是各種植物奶油、氫化植物油，因為它們含有反式脂肪酸。雖然他們能讓餅乾的口感更鬆脆，但是對(duì)身體來(lái)說(shuō)百害而無(wú)一益。

4、考慮成本，小心廣(guǎng)告

巧克力餅乾裡到底有多少的巧克力呢?草莓夾心餅乾裡真的有草莓嗎?這是稍微一想就知道的問(wèn)題，雖然規(guī)定劑量內(nèi)使用添加劑不會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生危害，但是大量食用含添加劑的食物並不是明智之選。夾心餅乾裡的“心”很少真正加入果汁或是牛奶等原料，為了達(dá)到理想口感和色澤只能用各種香精和色素進(jìn)行調(diào)配。

5、注意看生產(chǎn)廠(chǎng)家

如何檢查一家餅乾生產(chǎn)廠(chǎng)家的資質(zhì)是否達(dá)標(biāo)，我們可以先從了解這家品牌的產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力怎樣，注重自己品牌的發(fā)展必定有自己的一整套完善的生產(chǎn)體系和嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。如果是你從未聽過(guò)的生產(chǎn)廠(chǎng)家，你也可以拿出手機(jī)查一下這個(gè)廠(chǎng)家的介紹，看廠(chǎng)家的實(shí)力是較大，還是一些小作坊之類(lèi)。

通過(guò)以上內(nèi)容了解，你是否對(duì)挑選餅乾有了一定的了解呢?廣(guǎng)州餅乾代工廠(chǎng)家趣園食品可為各商家代加工各類(lèi)餅乾、休閒食品等，如果您對(duì)趣園食品餅乾代加工感興趣，請點(diǎn)擊趣園官網(wǎng)右邊的在線(xiàn)客服，或撥打趣園免費(fèi)諮詢熱線(xiàn)400-033-8100，我們會(huì)有客服聯(lián)繫您，趣園願為您的餅乾代加工提供顧問(wèn)式服務(wù)。