曲奇餅乾,來(lái)源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音。用膳食纖維具有吸水性和持油性這一特性、加入該原料可使曲奇具有柔軟,膨鬆並且能有效降低脂肪、熱量。曲奇餅乾深受大家喜愛(ài),是老少鹹宜的美味零食,趣園食品給大家分享曲奇餅乾的做法,愛(ài)吃的朋友們有口福啦,和家人好友一起分享吧。
準(zhǔn)備材料:起酥油205克、袋裝紅糖165克、白糖150克、雞蛋2隻、麵粉190克、烘焙蘇打5克、鹽6克、麥片160克、半甜巧克力粒335克。
製作方法:
1.將烤箱預熱到180度。
2.將蛋糕油、紅糖和白糖混合在一個(gè)大碗裡。加入雞蛋混合均勻。
3.將烘焙蘇打、鹽和麵粉混入起酥油混合物。
4.加入麥片和巧克力粒,一直攪拌均勻。
5.將茶匙大小的量舀到刷過(guò)油的餅乾烤盤(pán)上,然後再預熱好的烤箱裡烤15分鐘即可。
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