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製作蔓越莓牛軋糖夾心蘇打餅乾的方法
來(lái)源：趣園食品官網(wǎng) 發(fā)布日期
2019-08-09 14:54 瀏覽：-
製作蔓越莓牛軋糖夾心蘇打餅乾的方法
今天趣園小編教大家來(lái)做一款網(wǎng)紅餅乾，蔓越莓牛軋糖夾心蘇打餅乾，蘇打餅的鹹脆中夾雜著酸酸甜甜的牛扎，加上濃鬱的奶香，真的不要太好吃喲！
下面跟著小編一起來(lái)做吧!
食材明細(xì)：
· 棉花糖250g（純白）
· 蔓越莓幹100g
· 奶粉100g
· 黃油90g
· 蘇打餅400g（奶鹽味）
蔓越莓夾心蘇打餅的做法步驟
1、首先將蔓越莓幹切碎；
2、將黃油放在一個(gè)深口盆裡；
3、鍋裡倒適量的水，底下放一個(gè)架子，固定好深口盆；
7、把盆放在鍋裡，隔水加熱黃油；（如果有不粘鍋也可以直接用不粘鍋，全程小火煮化。）
8、待黃油融化後再倒入棉花糖；
9、等黃油和棉花糖充分融化後加入奶粉，繼續(xù)攪拌融化；（注意別燙到自己，我是直接拎出來(lái)放桌上攪拌的，覺得硬了又放回鍋裡加熱，非常方便。）
12、奶粉完全融化後倒入切碎的蔓越莓幹，攪拌均勻就Ok啦；
13、蘇打餅乾對(duì)半掰好備用；
14、用小勺子舀一勺牛扎到餅乾上，再即刻蓋上一片餅乾就行了。如果硬了舀不動(dòng)，再放回鍋裡加熱一下就軟了，很方便。也可以一直放在熱水鍋中備用。
一大盆美味的蔓越莓牛軋糖夾心蘇打餅乾就做好了，用美美噠的包裝袋包起來(lái)，顏值與美味並存！嘻嘻...酸酸甜甜、鹹鹹脆脆、完全停不下來(lái)！會(huì)拉絲的牛扎糖餅幹哦！
小竅門(mén)
牛扎餅和牛扎糖的不同之處在於奶粉和黃油的比例，牛扎餅要軟和些，牛軋糖微硬些。牛扎糖也可以用隔水加熱的方法做，比用不粘鍋還強(qiáng)！
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【本文標(biāo)籤】：蔓越莓曲奇|蔓越莓|牛軋糖餅乾|蘇打餅乾
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· 棉花糖250g（純白）
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· 奶粉100g
· 黃油90g
· 蘇打餅400g（奶鹽味）
蔓越莓夾心蘇打餅的做法步驟
1、首先將蔓越莓幹切碎；
2、將黃油放在一個(gè)深口盆裡；
3、鍋裡倒適量的水，底下放一個(gè)架子，固定好深口盆；
7、把盆放在鍋裡，隔水加熱黃油；（如果有不粘鍋也可以直接用不粘鍋，全程小火煮化。）
8、待黃油融化後再倒入棉花糖；
9、等黃油和棉花糖充分融化後加入奶粉，繼續(xù)攪拌融化；（注意別燙到自己，我是直接拎出來(lái)放桌上攪拌的，覺得硬了又放回鍋裡加熱，非常方便。）
12、奶粉完全融化後倒入切碎的蔓越莓幹，攪拌均勻就Ok啦；
13、蘇打餅乾對(duì)半掰好備用；
14、用小勺子舀一勺牛扎到餅乾上，再即刻蓋上一片餅乾就行了。如果硬了舀不動(dòng)，再放回鍋裡加熱一下就軟了，很方便。也可以一直放在熱水鍋中備用。
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