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[趣園資訊]烘焙餅乾謹(jǐn)記這六點(diǎn)，廣(guǎng)東趣園食品小編讓你做餅乾不愁[ 2019-05-13 18:57 ]
廣(guǎng)東趣園食品小編發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在很多朋友在學(xué)做餅乾的時(shí)候，常常抱怨餅乾比想像中的難做，感嘆自己不夠心靈手巧，其實(shí)小編覺得主要是多嘗試，熟能生巧，不要害怕失敗，這樣才會(huì)有更多的信心能做好餅乾，下面小編就給一些在烘焙餅乾上大家比較容易犯錯的注意事項(xiàng)，相信大家一定能做出自己想要的餅乾出來(lái)。
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[趣園資訊]好吃美味烘焙餅乾入門(mén)技巧 趣園妙招[ 2018-10-14 22:42 ]
想做好吃美味的烘焙餅乾，卻每次都差一點(diǎn)，烘焙餅乾小技巧，學(xué)會(huì)以下幾個(gè)小技巧就可以輕鬆做出美味的烘焙餅乾了，今天隨趣園小編一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！
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[趣園資訊]趣園小編教您幾招易學(xué)烘焙餅乾的技巧[ 2018-09-18 11:21 ]
在烘焙餅乾的時(shí)候，您有沒有想過(guò)為什麼別人做出來(lái)的餅乾會(huì)比自己做的好吃，趣園小編也正在尋找這個(gè)答案，明明都是一樣的步驟，為什麼別人做的就比較好看好吃呢?其實(shí)答案就在下面的幾個(gè)小技巧。
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[行業(yè)資訊]餅乾生產(chǎn)遇到問(wèn)題怎麼辦 問(wèn)趣園餅乾生產(chǎn)廠(chǎng)[ 2018-03-23 09:48 ]
許多小夥伴不僅喜歡吃我們趣園食品生產(chǎn)的餅乾，也會(huì)嘗試自己在家烘焙餅乾。但在烘焙過(guò)程中往往會(huì)遇到一些困難，今天廣(guǎng)東餅乾生產(chǎn)廠(chǎng)家給大家整理了一些餅乾生產(chǎn)中的一些常見(jiàn)問(wèn)題和解決方法。第1個(gè)問(wèn)題：餅乾冷卻後仍發(fā)軟、不鬆脆這種情況可能是餅乾厚而爐溫太高，烘烤時(shí)間短的緣故。趣園作為一家22年專(zhuān)業(yè)高端功能性餅乾代加工企業(yè)，可以告訴大家，此時(shí)應(yīng)控制餅乾厚度，適當(dāng)調(diào)低爐溫，增加烘烤時(shí)間。另外需要注意的是，水分只是一個(gè)指標(biāo)而已，水，奶，油脂等液體原料多了，會(huì)使得餅乾發(fā)硬，少了反而酥脆。第2個(gè)問(wèn)題：餅乾易碎可能有兩(liǎng)種原因：(1)約餅乾脹
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