不知道大家是否曾經(jīng)有過(guò)這樣的疑惑:為什麼看餅乾營(yíng)養(yǎng)成分表時(shí)候,發(fā)現(xiàn)各種營(yíng)養(yǎng)元素佔比加起來(lái)不是100%?比如趣園食品某款餅乾營(yíng)養(yǎng)元素標(biāo)準(zhǔn)值百分比:動(dòng)能24%蛋白10%脂肪32%糖分23%膳食纖維素13%鈉23%鈣18%...難道說(shuō)不應(yīng)該是這種百分比加起來(lái)要相當(dāng)於100%?為何超出了100%?啥意思呢?
營(yíng)養(yǎng)成分表後邊的百分比,是不可以加的,它的意思是:該微量元素的含量,佔一天所需的百分比。比如:每喝100克椰子汁,所含動(dòng)能佔一天所需2%,蛋白佔一天所需1%,脂肪佔一天所需2%,糖分佔一天所需2%,鈉佔一天所需1%。飲品營(yíng)養(yǎng)成分並不是很多,但喝過(guò)會(huì)撐腹部,因此 給小孩子喝得話(huà),不要在餐前。再說(shuō),它是一包薯條,動(dòng)能佔一天所需8%,蛋白佔一天所需3%,脂肪佔一天所需的17%,在其中飽和狀態(tài)脂肪酸佔一天所需的25%,依次類(lèi)推……
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